|
|
Kip Du Diable
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. kipfilet
8 tl mosterd (scherp)
6 tl smabal oelek
6 eetl olie
4-5 tenen knoflook
3 spaanse pepers (rood)
2 uien
zou en peper
room (naar keuze een scheutje of het hele pakje)
Voorbereiding:
Maak de kipfilets schoon en snij deze in blokjes
Snipper de uien en pel de knoklook
Hak de pepers fijn (ik laat zelf de zaadjes zitten)
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de pan en fruit de uien, knoflook
Voeg de kip toe en bak het ongeveer 15 mn
Voeg dan de mosterd, de sambal en de pepers toe
Goed roeren en afmaken met zout en peper en naar smaak wat room toevoegen.
Hoe meer room hoe minder pittig het gerecht smaakt!
Ik gebruik zelf de helft van een pakje room.
|
|
|